Severoamerický zástupce druhu

Charakteristika:

Má protáhlé tělo a krátký rypec. Tělo je mohutné, pokryté ganoidními šupinami, po těle má 5 řad kostěných štítků. Na hřbetě je v řadě 11-14 štítků, na boku 38-48 na břiše 9-12 štítků. Hřbet je šedý, až olivově zelený. Jeho strava je značně variabilní příkladně mrtvé ryby, mihule, korýši, měkkýši. V chovu je běžně krmen granulemi.

• jeho původní domovinou jsou brakické vody Pacifiku, výtěr probíhá ve sladké vodě Tzv. Anadromní migrace.
• u nás přezimuje bez problémů
• dorůstá délky až 600 cm a hmotnosti okolo 1 000 kg
• dožívá se i více než 100 let
• v jezírku nedosáhnou takových velikostí, proto počítejte s rybami okolo 1 metru ve věku okolo 10 let
• krmí se potápivými granulemi zvláště určenými pro jesetery
• jsou minimálně náchylní na nemoci a parazity
• špatně snáší jakékoliv léčení nebo jen kontakt s léčebnými koupelemi
• v Americe je díky své velké bojovnosti ceněným druhem pro sportovní rybolov

Jeseteři mají mnohem vyšší nároky na chov a to hlavně z hlediska kvality vody. Jsou velmi citliví na zvýšené koncentrace dusíkatých látek ve vodě a obsah kyslíku. Nutností je velmi kvalitní filtrace a v letních měsících vzduchování jezírka.

Zajímavost: V Americe je díky své bojovnosti velmi ceněným druhem, pro sportovní rybolov. Jeseteři jsou velmi staré ryby s chrupavčitou páteří, které přetrvaly v nezměněné podobě od dob dinosaurů. Tedy zhruba 60 miliónů let.